乳糖不耐受在中国是一个相对普遍的现象,影响着相当一部分人口,他们在摄入含乳糖的食物后可能出现消化不良的症状,如腹胀、腹痛、腹泻等。而通过母乳分析仪我们能够了解,母乳中也是含有乳糖的,约6.5-7.0 g/dL(克/分升)之间,比牛乳要高,牛乳中只有4.5-5.0 g/dL……那么,为什么对于婴儿来说,吃母乳不会造成他们的乳糖不耐受症状呢?
首先,为什么很多人会出现乳糖不耐受症状呢?乳糖对婴儿有什么意义?
乳糖不耐受通常发生在当人体小肠黏膜中缺乏足够的乳糖酶时,无法充分分解乳糖,未分解的乳糖进入大肠后被细菌发酵,产生气体和其他代谢产物,导致腹泻、腹胀、腹痛等症状。乳糖是一种双糖,由葡萄糖和半乳糖组成,在哺乳动物的乳汁中普遍存在。对于婴儿来说,它是主要能量来源之一,乳糖在婴儿的小肠中被吸收可以提供婴儿所需能量的约50%左右,对婴儿的大脑和神经系统发育非常重要。在大肠中,未被完全吸收的乳糖有助于促进有益菌(如双歧杆菌)的生长,这对婴儿的肠道健康非常重要,但乳糖在肠道中需要被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖才能被人体吸收。
那么,为什么母乳不会造成婴儿乳糖不耐受呢?
通过母乳分析仪我们可以检验处母亲乳汁中的乳糖含量,虽然母乳中含有乳糖,大多数婴儿并不会因此出现乳糖不耐受的症状,原因如下:
婴儿乳糖酶水平高:新生儿出生时体内乳糖酶水平较高,能够分解母乳中的乳糖。随着年龄的增长,乳糖酶水平会逐渐下降,但对于大部分儿童来说,这一下降过程不会导致乳糖不耐受。
母乳中的乳糖含量适中:相比于配方奶,母乳中的乳糖含量较为适中,更符合婴儿的需求,减少了过量摄入乳糖的风险。
母乳的易消化性:母乳中的脂肪、蛋白质等成分易于消化,这有助于乳糖的吸收,减少了未被吸收的乳糖在肠道中积累的可能性。
共生菌群的作用:母乳喂养有助于建立健康的肠道菌群,有益菌可以帮助分解未被完全吸收的乳糖,减少不适症状的发生。